Empty My Fridge
Piña Colada Fizz
Ingredienti
- Cocco½ tazze + 4 lattine + ¼ tazze + 2 lattine
- Lime · tagliato a metà, spremuto3
- Ananas · per guarnire1–2 tazze
Preparazione
- Tostate il cocco disidratato in una padella piccola e asciutta a fuoco medio, mescolando delicatamente finché non diventa dorato e profumato. Trasferitelo su un piatto piccolo.
- Strofinate uno spicchio di lime sul bordo di 4 bicchieri da mocktail, poi capovolgeteli e immergeteli nel cocco tostato, ruotandoli per ricoprirli bene.
- Riempite ogni bicchiere di ghiaccio, aggiungete il succo di mezzo lime, poi completate con la bevanda al gusto ananas e cocco fino a riempire il bicchiere.
- Guarnite con fette di ananas fresco, foglie di ananas e spicchi di lime, quindi servite.
- Per i ghiaccioli, dividete i pezzi di ananas, il succo di entrambi i lime e la bevanda al gusto ananas e cocco tra uno stampo per ghiaccioli a 6 posti, lasciando 1 cm di spazio in alto. Mettete in freezer per circa 1 ora.
- Quando il composto è semi-congelato, distribuite il cocco disidratato sopra e premetelo delicatamente nello stampo. Inserite un bastoncino in ogni stampo e congelate per 2 ore, o finché non sono completamente solidi.
- Per sformarli, passate lo stampo sotto acqua corrente. Bucate ogni pirottino con la punta del bastoncino e spingete il pirottino verso il ghiacciolo per raccogliere le gocce.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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