Mojito de piña y coco

De Foodies of South Africa · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Reparte los copos de coco tostado y las rodajas de lima entre dos cubiteras, llénalas con agua y una rodaja de lima, y congela hasta que estén completamente sólidos.
2. Mezcla la sal, el azúcar y la ralladura fresca de lima en un bol pequeño y pasa la mezcla a un plato pequeño.
3. Sumerge el borde del vaso en un bol pequeño con miel y luego en la mezcla de sal y azúcar, asegurándote de que quede bien cubierto.
4. En cada vaso, machaca las hojas de menta con 2 cuartos de lima hasta que la base huela intensamente.
5. Añade el hielo de coco tostado a los vasos y completa cada uno con una lata de la bebida de piña y coco.
6. Decora con menta fresca y una rodaja de lima.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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