Mojito à l'ananas et à la noix de coco

Par Foodies of South Africa · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Répartissez les flocons de noix de coco grillés et les tranches de citron vert dans deux bacs à glaçons, remplissez d'eau avec une tranche de citron vert, puis congelez jusqu'à ce que les glaçons soient bien durs.
2. Mélangez le sel, le sucre en poudre et le zeste de citron vert fraîchement râpé dans un petit bol, puis versez le mélange dans une petite assiette.
3. Trempez le bord du verre dans un petit bol de miel, puis dans le mélange sel-sucre, en veillant à bien l'enrober.
4. Dans chaque verre, écrasez les feuilles de menthe avec 2 quartiers de citron vert jusqu'à obtenir une base parfumée.
5. Ajoutez les glaçons à la noix de coco grillée dans les verres et complétez chacun avec une canette de la boisson ananas-coco.
6. Décorez avec de la menthe fraîche et une tranche de citron vert.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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