Mojito ananas e cocco

Di Foodies of South Africa · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Dividete i fiocchi di cocco tostati e le fettine di lime tra due vaschette per il ghiaccio, riempite con acqua e una fetta di lime, poi congelate fino a che sono ben solide.
2. In una ciotolina mescolate il sale, lo zucchero semolato e la scorza di lime appena grattugiata, poi versate il composto su un piattino.
3. Immergete il bordo del bicchiere in una ciotolina di miele, poi nel composto di sale e zucchero, premendo bene in modo che sia ricoperto generosamente.
4. In ogni bicchiere pestate le foglie di menta con 2 spicchi di lime finché non diventa una base profumata.
5. Aggiungete il ghiaccio al cocco tostato nei bicchieri e completate ognuno con una lattina della bevanda ananas e cocco.
6. Guarnite con menta fresca e una fetta di lime.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

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