Empty My Fridge
Mojito de abacaxi e coco
Ingredientes
- Salt2 colheres de sopa
- Sugar2 colheres de sopa
- Honey3 colheres de sopa
- Lime
- Coconut6 latas
- Mint8–10
- Coconut flake · flocos torrados2 xícaras
Modo de preparo
- Divida os flocos de coco tostados e as fatias de limão entre duas formas de gelo, encha com água e uma fatia de limão e congele até ficar bem sólido.
- Misture o sal, o açúcar cristal e a raspas de limão recém-ralada em uma tigela pequena e depois passe a mistura para um prato pequeno.
- Mergulhe a borda do copo em uma tigelinha de mel e depois na mistura de sal e açúcar, cobrindo bem.
- Em cada copo, macere as folhas de hortelã com 2 quartos de limão até ficar aromático.
- Coloque o gelo de coco tostado nos copos e complete cada um com uma lata da bebida de abacaxi e coco.
- Decore com hortelã fresca e uma fatia de limão.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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