菠萝糯米饭食谱

作者：Souped Up Recipes · 135 分钟

食材

步骤

1. 用清水反复冲洗糯米，直到水变清澈，然后浸泡2小时，之后沥干。
2. 处理菠萝：取三分之一切成块备用，将其余三分之二打成约1杯果汁。给果汁加糖，搅拌后放置一旁。
3. 将沥干的糯米放入小锅，加入1杯加1/4杯水。大火煮沸后调至最小火，煮6至8分钟。
4. 将煮好的米饭放入大碗，加入菠萝汁、菠萝块、1/3杯混合浆果和适量盐，充分拌匀并调味。
5. 将拌好的米饭装入掏空的菠萝中。
6. 表面铺上菠萝块和浆果。蒸25分钟，使味道融合，米饭更加粘软；也可直接食用。

根据 Souped Up Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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