Torta rovesciata all'ananas – video ricetta – dolce senza uova di Bhavna

Di Bhavna's Kitchen · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 350°F.
2. In una ciotola capiente, montare con le fruste elettriche il burro, il latte condensato, il latte e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
3. In una ciotola media, amalgamare con un cucchiaio la farina, il bicarbonato e il lievito in polvere.
4. Aggiungere il composto secco a quello umido a cucchiate da circa 1/2 tazza alla volta, sbattendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta finché il tutto non è ben amalgamato.
5. Imburrare uno stampo a cerniera da 9 pollici con 2 cucchiai di burro fuso e spolverizzarlo con un po' di farina.
6. Disporre le fette di ananas nello stampo, sistemandole se necessario, e mettere 3-4 ciliegie nei fori delle fette.
7. Versare l'impasto in modo uniforme sull'ananas, assicurandosi che lo copra completamente.
8. Infornare a 350°F per 25-30 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
9. Far riposare la torta fuori dal forno per circa 10 minuti, poi sganciare lo stampo a cerniera.
10. Capovolgere la torta su una griglia e lasciarla raffreddare completamente prima di tagliarla.

Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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