Rosa Kaugummi-Fudge
Zutaten
- Chocolate2 Tassen
- Sweetened condensed milk90 ml
- Butter65 g
- Kaugummi-Aroma1 TL
- Vanille1 TL
- Tropfen weiße Lebensmittelgelfarbe1–2
- Tropfen rosa Lebensmittelgelfarbe2
- Marshmallow · grob gehackt½ Tassen
- Zuckerstreusel
Zubereitung
- Eine Backform mit Backpapier auskleiden oder Schokoladenformen bereitstellen.
- Weiße Kuvertüre, gezuckerte Kondensmilch und Butter in einem Topf vermengen. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis die Masse glatt ist.
- Vom Herd nehmen und Bubblegum-Aroma sowie Vanilleextrakt unterrühren.
- Weiße und rosa Lebensmittelgele einrühren, bis eine Marmorierung oder eine gleichmäßige Farbe entsteht.
- Nach Belieben die kleingeschnittenen Marshmallows unterheben, für mehr Biss.
- In die ausgelegte Form füllen, die Oberfläche glattstreichen und großzügig mit Streusel bestreuen. Bei Formen zuerst die Streusel einfüllen, dann die Masse daraufgeben und die Ränder sauber wischen.
- Kalt stellen, bis die Masse fest ist. Dann aus der Form lösen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.
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