Dulce de fudge de chicle rosa

De The Lebanese Plate · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Forra un molde para horno con papel de horno o prepara moldes para chocolate.
2. En un cazo, mezcla el chocolate blanco para cocinar, la leche condensada y la mantequilla. Derrite a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que quede suave.
3. Retira del fuego e incorpora el saborizante de chicle y el extracto de vainilla.
4. Añade los colorantes en gel blanco y rosa, mezclando hasta lograr un efecto veteado o un color uniforme.
5. Si quieres, incorpora los nubes en trozos pequeños para una textura más masticable.
6. Vierte en el molde forrado, alisa la superficie y espolvorea abundantes fideos de colores. Si usas moldes, pon primero las grageas, luego vierte y limpia los bordes.
7. Refrigera hasta que cuaje, desmolda o saca de los moldes y corta en cuadraditos para un bocado.

Resumido del vídeo de The Lebanese Plate. Míralo para los detalles.

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