Empty My Fridge
Fudge rosa al chewing-gum
Ingredienti
- Cioccolato2 tazze
- Latte condensato zuccherato90 ml
- Burro65 g
- Aroma di chewing-gum1 cucchiaino
- Vaniglia1 cucchiaino
- Gocce di colorante alimentare bianco in gel1–2
- Gocce di colorante alimentare rosa in gel2
- Marshmallow · grossolanamente tritato½ tazze
- Codette di zucchero
Preparazione
- Foderare una teglia con carta da forno oppure preparare degli stampi per cioccolatini.
- In un pentolino, unire il cioccolato bianco, il latte condensato zuccherato e il burro. Sciogliere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a ottenere un composto liscio.
- Togliere dal fuoco e incorporare l'aroma di gomma da masticare e l'estratto di vaniglia.
- Aggiungere i coloranti alimentari bianco e rosa e mescolare fino a ottenere un effetto marmorizzato o un colore uniforme.
- Se piace, incorporare i marshmallow tritati per una consistenza più gommosa.
- Versare nella teglia foderata, livellare la superficie e cospargere di codette. Se si usano gli stampi, mettere prima le codette, poi versare e pulire i bordi.
- Mettere in frigorifero fino a rassodare, poi sformare e tagliare a quadretti da un boccone.
Riassunto dal video di The Lebanese Plate. Guardalo per tutti i dettagli.
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