粉色泡泡糖软糖

作者：The Lebanese Plate · 30 分钟

食材

步骤

1. 在烤盘内铺上烘焙纸，或准备巧克力模具。
2. 在小锅中放入白色烘焙巧克力、甜炼乳和无盐黄油，小火融化，并不停搅拌至顺滑。
3. 离火后拌入泡泡糖香精和香草精。
4. 加入白色和粉色食用色素凝胶，搅拌至出现大理石纹或颜色均匀。
5. 如喜欢，拌入切碎的棉花糖，口感更有嚼劲。
6. 将混合物倒入铺好的烤盘，抹平表面，撒上大量彩色糖针。若用模具，先放糖针，再倒入混合物，并擦净边缘。
7. 冷藏至凝固，然后脱模，切成一口大小的方块。

根据 The Lebanese Plate 的视频整理，细节请看视频。

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