Carbonara a la filipina

Name: Carbonara a la filipina
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Spaghetti; 68 g Cream; 8 Bacon; 1 cda. Butter; 2 dientes Garlic; ½ tazas Button mushroom; 4 cdas. Flour; ¼ tazas Parmesan cheese, rallado; al gusto Black pepper, molido

De Panlasang Pinoy · 30 min

Ingredientes

Spaghetti300 g
Cream68 g
Bacon8
Butter1 cda.
Garlic2 dientes
Button mushroom½ tazas
Flour4 cdas.
Parmesan cheese · rallado¼ tazas
Black pepper · molidoal gusto

Preparación

Cuece los espaguetis según las instrucciones del paquete, escúrrelos y resérvalos.
Cocina el bacon en una sartén hasta que esté crujiente, retíralo y resérvalo.
En la misma sartén, derrite la mantequilla y saltea el ajo durante 10 segundos.
Añade los champiñones y la harina y cocina durante 30 segundos, removiendo sin parar.
Mezcla la sopa crema de champiñones Knorr con el agua, remueve y vierte en la sartén.
Sigue cocinando y removiendo hasta que la salsa tenga la espesura que desees.
Sazona con el Parmesano y la pimienta negra.
Apaga el fuego, añade la pasta y mezcla para que se impregne.
Sirve la pasta, cubre con el bacon y más Parmesano.

Resumido del vídeo de Panlasang Pinoy. Míralo para los detalles.

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