Empty My Fridge
Pinoy Carbonara
Ingredienti
- Spaghetti300 g
- Panna68 g
- Bacon8
- Burro1 cucchiaio
- Aglio2 spicchi
- Fungo bottone½ tazze
- Farina4 cucchiai
- Formaggio Parmigiano · grattugiato¼ tazze
- Pepe nero · macinatoq.b.
Preparazione
- Cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, scolatela e mettetela da parte.
- Fate rosolare la pancetta in una padella fino a renderla croccante, poi toglietela e mettetela da parte.
- Nella stessa padella fate sciogliere il burro, poi soffriggete l'aglio per 10 secondi.
- Aggiungete i funghi e la farina e cuocete per 30 secondi, mescolando.
- Unite la zuppa di funghi Knorr all'acqua, mescolate e versate il composto in padella.
- Continuate a cuocere mescolando finché la salsa non raggiunge la densità desiderata.
- Condite con il parmigiano e il pepe nero macinato.
- Spegnete il fuoco, aggiungete la pasta e saltatela per amalgamare.
- Servite la pasta nel piatto, guarnendo con la pancetta e altro parmigiano.
Riassunto dal video di Panlasang Pinoy. Guardalo per tutti i dettagli.
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