开心果蛋糕食谱

作者：The Cooking Foodie · 110 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。在9英寸（约23厘米）方形烤盘中铺上烘焙纸。
2. 在碗中将面粉、泡打粉、小苏打和盐拌匀。
3. 在大碗中将黄油和糖打至松软顺滑。加入鸡蛋和香草精，搅打至均匀。
4. 先加入一半的面粉混合物拌匀，再加入一半的白脱牛奶。用剩下的面粉和白脱牛奶重复此步骤。
5. 加入磨得很细的开心果碎，拌匀。
6. 将面糊倒入备好的烤盘中，烘烤35至40分钟，直至蛋糕烤熟。
7. 在模具中放凉5分钟，脱模后在晾架上完全放凉。
8. 制作糖霜：将软化的黄油打至顺滑，再加入糖粉、奶油奶酪和开心果酱，打至光滑。
9. 蛋糕冷却后，将糖霜抹在蛋糕上，撒上碎开心果。
10. 食用前冷藏至少3小时。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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