开心果奶油卷 短视频 #食谱 #短视频 #开心果 #蛋糕卷

作者：Savor Easy · 120 分钟

食材

步骤

1. 在厨师机的搅拌盆中放入面粉、糖、酵母和盐混合。加入牛奶和鸡蛋，用中速揉3分钟。加入黄油再揉3至5分钟，直至面团光滑有弹性。
2. 将面团揉成球，放入刷了油的碗中，盖好静置1小时，直至发酵至两倍大。
3. 制作馅料：将碎开心果、黄油和糖粉混合均匀，备用。
4. 将面团排气后擀成15×20英寸的长方形。均匀抹上馅料，切成六条2.5英寸宽的长条，每条紧紧卷起。
5. 在7×10英寸的烤盘内刷上黄油，摆入卷好的面包卷。盖好醒发30分钟。将烤箱预热至170°C（340°F）。
6. 在面包卷上淋少许淡奶油，烘烤25分钟或烤至金黄。放凉。
7. 将奶油奶酪、黄油和糖粉打发至蓬松轻盈，涂抹在放凉的面包卷上即可享用。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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