Mantecados de pistacho y agua de rosas

De The Lebanese Plate · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C y forra una bandeja con papel de horno antiadherente.
2. Bate la mantequilla con el azúcar glas, con batidora eléctrica o a mano.
3. Añade la harina poco a poco y mezcla hasta integrar.
4. Incorpora los pistachos triturados y después el agua de rosas, y amasa con las manos hasta que la masa quede blanda.
5. Toma una cucharadita de masa, dale forma de óvalo y colócala en la bandeja, separadas unos 2 cm.
6. Hornea unos 9 minutos, hasta que empiecen a dorarse.
7. Deja enfriar en una rejilla. Guardadas en un recipiente hermético, aguantan unas 3 semanas.

Resumido del vídeo de The Lebanese Plate. Míralo para los detalles.

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