Biscoitos amanteigados de pistache e água de rosas

Por The Lebanese Plate · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel manteiga antiaderente.
2. Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro, na batedeira ou à mão.
3. Adicione a farinha aos poucos e misture até incorporar.
4. Junte os pistaches triturados e depois a água de rosas, e amasse com as mãos até a massa ficar macia.
5. Pegue uma colher de chá da massa, modele um oval e coloque na assadeira, com cerca de 2 cm de distância.
6. Asse por cerca de 9 minutos, até ficarem levemente dourados.
7. Deixe esfriar em uma grade. Guardados em um pote hermético, duram cerca de 3 semanas.

Resumido do vídeo de The Lebanese Plate. Assista para ver os detalhes.

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