Pistazien-Tiramisu

Von Unicorns in the Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die kalte Schlagsahne mit dem Zucker in einer großen Schüssel etwa 5 Minuten schlagen, bis weiche Spitzen entstehen. Beiseitestellen.
2. In einer zweiten Schüssel Mascarpone und Pistaziencreme glatt verrühren.
3. Die Schlagsahne in zwei Portionen unter die Mascarponecreme heben, bis alles cremig und gut vermengt ist.
4. Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schale geben. Jeden Löffelbiskuit etwa 1 Sekunde pro Seite eintauchen und in einer einzigen Schicht in eine 20x20-cm-Form legen.
5. Die Hälfte der Mascarpone-Pistaziencreme auf den Löffelbiskuits verteilen.
6. Eine zweite Schicht kaffeegetränkter Löffelbiskuits darauflegen.
7. Die restliche Pistaziencreme obenauf verteilen und mit einem Spatel glattstreichen.
8. Abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
9. Kurz vor dem Servieren mit gehackten oder gemahlenen Pistazien bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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