Pistazien-Tiramisu Rezept

Von The Cooking Foodie · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Milch knapp zum Sieden bringen, vom Herd nehmen, die grünen Teebeutel hineinlegen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Beutel entfernen und die Milch auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
2. Den Mascarpone glatt rühren, dann Puderzucker, Vanilleextrakt-Paste und Pistazienpaste hinzufügen und unterrühren. Die kalte Sahne einfüllen und steif schlagen, ohne zu lange zu schlagen.
3. Jeden Löffelbiskuit höchstens 1–2 Sekunden in die abgekühlte Teemilch tauchen und eine einzelne Schicht in eine 20x30-cm-Form legen. Die Hälfte der Pistaziencreme darauf verteilen.
4. Mit einer zweiten Schicht eingetauchter Löffelbiskuits wiederholen und die restliche Creme darauf verteilen.
5. Abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kühl stellen.
6. Kurz vor dem Servieren mit zerkleinerten Pistazien bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von The Cooking Foodie. Schau es dir für die Details an.

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