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披萨汉堡
食材
- 鳄梨油1 汤匙
- 磨碎的火鸡1 磅
- 盐1 茶匙
- 洋葱粉½ 茶匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 意大利調料½ 茶匙
- 馬里納拉醬1 ½ 杯
- 莫扎雷拉奶酪 · 切丝的2 杯
- 尖椒 · 切碎的½ 杯
- 英式松饼6–8
- 黄油 · 融化的½ 杯
- 大蒜 · 磨碎的1 瓣
- 帕尔马干酪 · 细细磨碎的½ 杯
步骤
- 在大煎锅中加热油，把肉煎至上色。
- 加入蒜粉、洋葱粉、意大利混合香料和盐，再加入番茄酱拌匀。离火后拌入奶酪。
- 将融化的黄油与蒜末混合。把英式松饼切面朝上摆在烤盘上，刷上蒜香黄油。
- 每个松饼半边上放几勺肉酱，铺上碎马苏里拉奶酪，再撒一小撮磨碎的帕玛森奶酪。
- 放入烤箱以350°F（175°C）烤5到7分钟，然后根据需要开启上火烤至奶酪融化并上色。也可以用空气炸锅以350°F（175°C）炸4到5分钟，直至金黄微脆。
- 将汉堡放在铺有烘焙纸的盘子或小托盘上冷冻至定型，然后装入袋子或容器中。加热时用空气炸锅以350°F（175°C）炸6到8分钟，直至温热酥脆。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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