Poulet pizza - Le dîner au fromage ultime ! #shorts

Par Natasha's Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Graisser légèrement le fond d'un plat à four de 23x33 cm avec de l'huile d'olive.
2. Couper chaque blanc de poulet en deux dans la longueur pour obtenir 2 escalopes. Les placer entre deux feuilles de film alimentaire et les aplatir à la batte, côté plat, jusqu'à une épaisseur uniforme de 1/4 de pouce (environ 6 mm). Mélanger tous les assaisonnements dans un petit bol et en saupoudrer les deux faces des escalopes.
3. Chauffer une grande poêle lourde à feu moyen-vif. Ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et, quand elle est chaude, y poser le poulet en une seule couche. Faire dorer environ 2 minutes de chaque côté, puis transférer dans le plat préparé. Le poulet ne doit pas être cuit à cœur à ce stade. Répéter avec le reste, en ajoutant de l'huile si besoin.
4. Disposer les escalopes en une seule couche dans le plat. Napper chacune de sauce pizza et étaler pour couvrir. Garnir de mozzarella, puis de tranches de tomate, puis de pepperoni.
5. Cuire sans couvrir à 200 °C (400 °F) pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré par endroits et que le poulet atteigne 74 °C (165 °F) à cœur.
6. Sortir du four et, si on le souhaite, parsemer de basilic haché avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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