Popovers à la pizza pour pimenter vos soirées pizza • Tasty

Par Tasty · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).
2. Mixez les œufs, les blancs d'œufs, le lait et le concentré de tomate jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez l'origan, la poudre d'ail, le sel, 2 cuillères à soupe de beurre fondu et la farine, puis mixez à vitesse maximale pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement lisse. Versez la pâte dans un pichet doseur à bec verseur et laissez reposer à température ambiante pendant 20
3. Pendant ce temps, placez le moule à popovers dans le four pour le faire chauffer.
4. Incorporez à la pâte ¼ de tasse (30 g) de parmesan et ¼ de tasse (35 g) de pepperoni haché.
5. Sortez le moule du four, badigeonnez ¼ de cuillère à café de beurre fondu dans chaque alvéole et remplissez-les aux trois quarts de pâte. Parsemez du pepperoni restant et des 1½ cuillère à soupe de parmesan restantes.
6. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les popovers soient gonflés et secs. N'ouvrez pas la porte du four pour vérifier.
7. Garnissez de basilic et servez aussitôt avec la marinara chaude à côté.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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