Empty My Fridge
Popovers alla pizza per movimentare la tua prossima serata pizza • Tasty
Ingredienti
- Uovo5
- Latte1 tazza
- Pasta di pomodoro2 cucchiai
- Origano · essiccato2 cucchiaini
- Aglio in polvere2 cucchiaini
- Sale2 cucchiaini
- Burro · fuso2 ½ cucchiai
- Farina1 ¼ tazze
- Formaggio Parmigiano · grattugiato finemente¼ tazze
- Salame piccante · tritato½ tazze
- Basilico · affettato sottilmente1 cucchiaio
- Salsa Marinara1 tazza
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 220°C (425°F).
- Frullate uova, albumi, latte e concentrato di pomodoro fino a ottenere un composto liscio. Aggiungete origano, aglio in polvere, sale, 2 cucchiai di burro fuso e la farina, quindi frullate a velocità alta per 2-3 minuti, finché il composto non è perfettamente liscio. Versate la pastella in un misurino con beccuccio e lasciatela riposare a temperatura ambiente per 20 minuti.
- Nel frattempo, mettete la teglia per popovers in forno per farla scaldare.
- Incorporate alla pastella ¼ di tazza (30 g) di parmigiano e ¼ di tazza (35 g) di pepperoni tritato.
- Togliete la teglia dal forno, spennellate ¼ di cucchiaino di burro fuso in ogni stampo e riempiteli per tre quarti con la pastella. Cospargete con il resto del pepperoni e con il restante 1½ cucchiaio di parmigiano.
- Infornate per 25-30 minuti, finché non risultano gonfi e asciutti. Non aprite lo sportello del forno per controllare.
- Guarnite con il basilico e servite subito con la salsa marinara calda a parte.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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