披萨泡芙:为你的下一个披萨之夜增添风味 • Tasty
食材
- 鸡蛋5
- 牛奶1 杯
- Tomato paste2 汤匙
- 奥雷加诺 · 干制2 茶匙
- 大蒜粉2 茶匙
- 盐2 茶匙
- 黄油 · 融化2 ½ 汤匙
- 面粉1 ¼ 杯
- 帕尔马干酪 · 细刨丝¼ 杯
- 辣香肠 · 切碎½ 杯
- 罗勒 · 切薄片1 汤匙
- 馬里納拉醬1 杯
步骤
- 将烤箱预热至220°C(425°F)。
- 将鸡蛋、蛋清、牛奶和番茄酱放入搅拌机打至顺滑。加入牛至、蒜粉、盐、2汤匙融化的黄油和面粉,高速搅打2至3分钟,直到面糊完全光滑。将面糊倒入带嘴的量杯中,在室温下静置20分钟。
- 静置期间,将泡芙烤盘放入烤箱预热。
- 将¼杯(30克)帕玛森奶酪和¼杯(35克)切碎的意大利辣香肠拌入面糊。
- 取出烤盘,每个模具刷入¼茶匙融化的黄油,倒入面糊至约四分之三满。撒上剩余的辣香肠和剩下的1½汤匙帕玛森奶酪。
- 烤25至30分钟,直到泡芙膨起且表面干爽。烘烤期间不要打开烤箱门查看。
- 撒上罗勒碎,趁热搭配温热的马琳娜番茄酱立即上桌。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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