Empty My Fridge
Panini arrotolati alla pizza veloci e facili quanto sono deliziosi
Ingredienti
- Impasto per pizza1
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Salsa per pizza¼–⅓ tazze
- Formaggio mozzarella · sfilacciato6 oz
- Salame piccante
- Burro2 cucchiai
- Formaggio Parmigiano · grattugiato
- Basilico · essiccato sbriciolato
- Pane2–2 ⅓ tazze
- Lievito istantaneo²1 bustina
- Zucchero1 ½ cucchiaini
- Sale¾ cucchiaini
- Aglio in polvere · essiccato0,13–¼ cucchiaini
- Acqua tiepida³¾ tazze
Preparazione
- Stendi l'impasto in un rettangolo di 38 x 23 cm (15 x 9 pollici) dopo averlo lavorato brevemente (3–5 volte) su una superficie leggermente infarinata.
- Spennella leggermente l'impasto con olio extravergine d'oliva, stendi la salsa di pomodoro lasciando un bordo di 0,6 cm (¼ di pollice), cospargi di formaggio e aggiungi il pepperoni se lo usi.
- Arrotola stretto partendo dal lato lungo. Metti il rotolo su una teglia foderata di carta da forno e raffreddalo in frigorifero per almeno 15 minuti (coprilo se più a lungo). Nel frattempo, preriscalda il forno a 205 °C (400 °F) e foderà una teglia con carta da forno.
- Taglia il rotolo a pezzi da 2,5 cm (1 pollice) con un coltello seghettato e disponili piatti sulla teglia, distanziati di almeno 2,5 cm.
- Spennella la superficie di ogni rotolino con burro fuso.
- Cuoci nel ripiano centrale del forno a 205 °C (400 °F) per 15–18 minuti, finché i bordi non diventano dorati.
- Se vuoi, spolvera con parmigiano e basilico, e lascia intiepidire prima di servire.
Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.
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