Recette de gâteau crumble aux prunes

Par The Cooking Foodie · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser le fond et les parois d'un moule rond de 20 cm (8 pouces) de papier cuisson.
2. Couper les prunes en deux, retirer les noyaux, puis couper chaque moitié en 3 à 4 morceaux. Les mettre dans un grand saladier, ajouter le sucre, le zeste de citron et la fécule de maïs, mélanger et réserver.
3. Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sel, le sucre et la levure chimique. Incorporer le beurre ramolli du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de miettes.
4. Étaler la moitié de la pâte à crumble au fond du moule et la tasser uniformément avec une cuillère ou le fond d'un verre.
5. Étaler la garniture aux prunes sur la base, puis parsemer le reste de crumble dessus.
6. Cuire 30 à 35 minutes.
7. Démouler et servir.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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