Œufs pochés sur yaourt ?! Essayez le çılbır en 20 minutes !

Par Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition, puis baisser le feu pour qu'elle frémisse.
2. Casser chaque œuf dans un bol séparé, puis les glisser un à un dans l'eau frémissante.
3. À l'aide d'une cuillère, ramener le blanc sur les œufs et cuire environ 3 minutes. Quelques morceaux de blanc qui se détachent ne posent pas de problème.
4. Dans un bol, mélanger le yaourt, l'aneth, l'ail, le poivre noir et le sel. Réserver.
5. Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle, ajouter le piment d'Alep, puis baisser le feu et remuer doucement jusqu'à ce que le beurre devienne orange foncé.
6. Répartir le yaourt entre deux assiettes creuses, déposer deux œufs pochés sur chacune, verser le beurre fondu par-dessus et servir aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOeufYaourt