Uova in camicia su yogurt?! Prova il çılbır in 20 minuti!

Name: Uova in camicia su yogurt?! Prova il çılbır in 20 minuti!
Total time: 20 min
Ingredients: 4 Uovo; 1 tazza Yogurt; 2 cucchiai Aneto; 2 spicchi Aglio; ¼ cucchiaini Pepe nero; ½ cucchiaini Sale; 2 cucchiai Olio d'oliva; 3 cucchiai Burro; 1 cucchiaino Pepe di Aleppo

Di Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredienti

Uovo4
Yogurt1 tazza
Aneto2 cucchiai
Aglio2 spicchi
Pepe nero¼ cucchiaini
Sale½ cucchiaini
Olio d'oliva2 cucchiai
Burro3 cucchiai
Pepe di Aleppo1 cucchiaino

Preparazione

Portare a ebollizione una pentola grande d'acqua, poi abbassare la fiamma in modo che sobbolla.
Rompere ogni uovo in una ciotola separata, poi farli scivolare uno alla volta nell'acqua che sobbolle.
Con un cucchiaio, portare l'albume sopra le uova e cuocere per circa 3 minuti. Va bene se alcune parti di albume si separano.
In una ciotola, mescolare lo yogurt, l'aneto, l'aglio, il pepe nero e il sale. Mettere da parte.
Sciogliere il burro con l'olio d'oliva in una padella, aggiungere il pepe di Aleppo, poi abbassare il fuoco e mescolare lentamente finché il burro non diventa arancione intenso.
Dividere lo yogurt tra due piatti bassi, sistemare sopra due uova in camicia per ciascuno, versare il burro fuso e servire subito.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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