酸奶溏心蛋？试试20分钟搞定的恰尔勃！

作者：Unicorns in the Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 大锅中烧开水，然后调小火使水保持微沸。
2. 把每个鸡蛋分别打入一个碗中，然后逐个滑入微沸的水中。
3. 用勺子把蛋白拢到蛋上，煮约3分钟。蛋白若有部分散开也没关系。
4. 在碗中混合酸奶、莳萝、大蒜、黑胡椒和盐，放一旁备用。
5. 在平底锅中用橄榄油融化黄油，加入阿勒颇辣椒，然后调小火并缓慢搅拌，直到黄油变成深橙色。
6. 将酸奶分装到两个浅碗中，每碗上放两个水波蛋，淋上融化的黄油，立即趁热上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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