波兰土豆煎饼，人人喜爱的治愈美食 [分步说明]

作者：Polish Housewife · 40 分钟

食材

步骤

1. 把土豆去皮，用擦丝器的细孔一面擦成丝。把洋葱擦碎。
2. 把擦好的土豆和洋葱沥干水分。
3. 在碗中打散鸡蛋，然后加入面粉、盐和胡椒，搅拌至光滑。
4. 把沥干的土豆和洋葱加入碗中，搅拌均匀。
5. 用中高火把平底煎锅加热，倒入约0.6厘米深的菜籽油。
6. 每次舀1/4杯面糊入锅，用勺背将每块摊平至约1.25厘米厚。一次煎3块。
7. 每面煎2至3分钟，每面煎到一半时转动煎饼，让中间熟透、边缘上色均匀。
8. 沥油后放在厨房纸上。

根据 Polish Housewife 的视频整理，细节请看视频。