Ponzu-Lachs, ein einfhces Abendessen unter der Woche

Name: Ponzu-Lachs, ein einfhces Abendessen unter der Woche
Total time: 25 min
Ingredients: 4 EL Ponzu; 1 EL Sake; 1 EL Mirin; 2–3 Salmon; 1 Prise Salt; 1 EL Potato starch; 1 EL Butter oder neutrales Öl; 30 g Bell pepper, in Scheiben geschnitten; 50 g Maitake mushroom, in Scheiben geschnitten; 50 g Babyblattsalat; 300 g Rice, gekocht; 1 TL Sesame seed, geröstet

Von Sudachi · 25 Min.

Zutaten

Ponzu4 EL
Sake1 EL
Mirin1 EL
Salmon2–3
Salt1 Prise
Potato starch1 EL
Butter oder neutrales Öl1 EL
Bell pepper · in Scheiben geschnitten30 g
Maitake mushroom · in Scheiben geschnitten50 g
Babyblattsalat50 g
Rice · gekocht300 g
Sesame seed · geröstet1 TL

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