猪肉豆芽味噌汤 | 简单的大学生餐 #recipe #chickenrecipe #weeknightdinners

作者：Just One Cookbook · 15 分钟

食材

步骤

1. 将韭菜（中国韭菜或韭菜花）和五花肉切成约5厘米的段。
2. 将大蒜切末。用研钵把烤过的白芝麻磨碎，保留一些完整的芝麻。
3. 中火加热汤锅，倒入香油，翻炒五花肉至不再发红。
4. 用钻石晶盐和黑胡椒调味，加入蒜末翻炒。
5. 加入豆芽和韭菜，翻拌均匀。
6. 加入鸡汤和水，盖上锅盖煮至微沸。
7. 将火调至最小。用一勺热汤化开韩式辣酱，倒入汤中。再用热汤化开味噌，同样倒入汤中。
8. 将汤重新煮至微沸，不要煮沸。
9. 盛入碗中，撒上磨碎的芝麻即可。

根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。

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