Asado di pancetta di maiale

Name: Asado di pancetta di maiale
Total time: 90 min
Ingredients: 3 lb Pancia di maiale; 1 Dado da brodo; ¼ tazze Ketchup di banana; 3 cucchiai Salsa di soia; 3 cucchiai Zucchero di canna; 2 cucchiaini Amido di mais; 8 spicchi Aglio; 1 Cipolle; 2 Anice stellato; 2 cucchiai Burro; 3 cucchiai Olio vegetale

Di Panlasang Pinoy · 90 min

Ingredienti

Pancia di maiale3 lb
Dado da brodo1
Ketchup di banana¼ tazze
Salsa di soia3 cucchiai
Zucchero di canna3 cucchiai
Amido di mais2 cucchiaini
Aglio8 spicchi
Cipolle1
Anice stellato2
Burro2 cucchiai
Olio vegetale3 cucchiai

Preparazione

Unite la pancetta di maiale, il ketchup alla banana, la salsa di soia e l'aglio tritato, mescolate bene e lasciate marinare per una notte.
Scaldate l'olio in una pentola e fate soffriggere la cipolla tritata finché non si ammorbidisce.
Aggiungete il maiale marinato e fatelo rosolare finché non diventa dorato.
Versate l'acqua e portate a ebollizione.
Aggiungete il cubetto di dado Knorr al maiale e l'anice stellato, coprite e cuocete per 1 ora.
Aggiungete lo zucchero di canna e il burro e mescolate.
Stemperate la maizena in 1/4 di tazza d'acqua fino a ottenere una crema liscia, mescolate bene, versatela nella pentola e cuocete finché la salsa non si addensa.
Regolate di sale e pepe nero macinato, quindi servite con il riso.

Riassunto dal video di Panlasang Pinoy. Guardalo per tutti i dettagli.

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