Burnt Ends vom Schweinebauch

Von Stephcooksstuff · 180 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Bauchscheiben in große, mundgerechte Stücke schneiden; sie schrumpfen beim Garen.
2. Die Stücke mit 2 TL Salz, 1 TL Pfeffer und 1 EL Chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver würzen und gut einmassieren.
3. Die Stücke im Drehspieß-Korb der Heißluftfritteuse bei 200 °C 40 Minuten garen. Während sich der Drehspieß dreht, muss nicht geschüttelt werden.
4. 1/2 Tasse Honig mit 1/4 Tasse scharfer Soße verrühren und nach Geschmack schärfer oder milder abschmecken. Das gegarte Fleisch darin schwenken.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.