Butadon mit Schweinebauch

Name: Butadon mit Schweinebauch
Total time: 30 min
Ingredients: 10 Leek; 1 EL Sugar; 1 ½ EL Soy sauce; 1 TL Sake; 1 TL Mirin; 1 TL Honey; 300 g Pork belly, ohne Haut; Salt; Black pepper; 1 TL Potato starch, zum leichten Bestäuben; 2 TL Vegetable oil; 2 Rice, gekocht; Pea; Ginger

Von Sudachi · 30 Min.

Zutaten

Leek10
Sugar1 EL
Soy sauce1 ½ EL
Sake1 TL
Mirin1 TL
Honey1 TL
Pork belly · ohne Haut300 g
Salt
Black pepper
Potato starch · zum leichten Bestäuben1 TL
Vegetable oil2 TL
Rice · gekocht2
Pea
Ginger

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