Schweinekotelett-Steak Rezept

Von Panlasang Pinoy · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Schweinekoteletts, Sojasauce und Limettensaft in einer großen Schüssel oder einem wiederverschließbaren Beutel vermengen. Mindestens 1 Stunde marinieren.
2. Eine Pfanne erhitzen und das Speiseöl hinzufügen.
3. Die marinierten Schweinekoteletts bei mittlerer Hitze 3 Minuten pro Seite braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
4. Mit dem restlichen Öl den Knoblauch anbraten, bis er leicht braun wird.
5. Die Hälfte der Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
6. Die restliche Marinade und das Wasser hinzugießen. Die Koteletts zurückgeben und 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist, dabei bei Bedarf Wasser nachgießen.
7. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
8. Die übrigen Zwiebeln hinzufügen und 3 weitere Minuten garen.
9. Die Hitze ausschalten und auf eine Servierplatte geben.

Zusammengefasst aus dem Video von Panlasang Pinoy. Schau es dir für die Details an.

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