Receta De Chuletas De Cerdo Estilo Bistec

De Panlasang Pinoy · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcle las chuletas de cerdo, la salsa de soja y el zumo de lima en un bol grande o en una bolsa con cierre. Deje marinar al menos 1 hora.
2. Caliente una sartén y añada el aceite para cocinar.
3. Fría las chuletas de cerdo marinadas a fuego medio durante 3 minutos por cada lado. Retírelas y reserve.
4. Con el aceite sobrante, sofría el ajo hasta que empiece a dorarse.
5. Añada la mitad de las cebollas y sofría hasta que estén blandas.
6. Vierta el resto de la marinada y el agua. Devuelva las chuletas y cueza a fuego lento durante 45 minutos, o hasta que la carne esté tierna, añadiendo agua según sea necesario.
7. Añada el azúcar, la sal y la pimienta, y remueva.
8. Añada las cebollas restantes y cocine durante 3 minutos más.
9. Apague el fuego y pase a una fuente para servir.

Resumido del vídeo de Panlasang Pinoy. Míralo para los detalles.

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