Receita De Bife De Costeleta De Porco

Por Panlasang Pinoy · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Misture as costeletas de porco, o molho de soja e o suco de limão em uma tigela grande ou em um saco com fecho. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
2. Aqueça uma frigideira e adicione o óleo de cozinha.
3. Frite as costeletas de porco marinadas em fogo médio por 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
4. Com o óleo restante, refogue o alho até começar a dourar.
5. Adicione metade das cebolas e refogue até amolecerem.
6. Despeje a marinada restante e a água. Volte as costeletas e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, ou até a carne ficar macia, acrescentando água conforme necessário.
7. Adicione o açúcar, o sal e a pimenta e mexa.
8. Adicione as cebolas restantes e cozinhe por mais 3 minutos.
9. Desligue o fogo e transfira para um prato de servir.

Resumido do vídeo de Panlasang Pinoy. Assista para ver os detalhes.

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