Chuleta de cerdo con salsa de cebolla y soja

Name: Chuleta de cerdo con salsa de cebolla y soja
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Pork chop; ¼ cdtas. Salt; 2 cdas. Flour; 2 cdas. Aceite; ¼ Onion; 2 cdas. Soy sauce; 2 cdas. Sake; 2 cdas. Miel

De Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredientes

Pork chop2
Salt¼ cdtas.
Flour2 cdas.
Aceite2 cdas.
Onion¼
Soy sauce2 cdas.
Sake2 cdas.
Miel2 cdas.

Preparación

Rallad la cebolla finamente. Mezclad con la salsa de soja, el sake y la miel. Reservad.
Haced cortes verticales poco profundos de unos 2,5 cm de separación en la grasa entre la parte magra y la grasa de cada chuleta. Aplastad la carne unas veces con un rodillo. Salpimentad y enharinad ligeramente.
Calentad el aceite en una sartén a fuego medio. Añadid la carne y cocinadla 2-3 minutos hasta que se dore; dadle la vuelta y cocinadla un par de minutos más.
Retirad el exceso de aceite de la sartén con papel de cocina. Añadid la salsa de cebolla y soja y cocinad, removiendo, unos 1 minuto.
Cortad la carne en unos 6 trozos, emplatadlos y verted la salsa por encima.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta Abrir la receta oficial

Más recetas con

Cebolla Chuleta de cerdo

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web