猪肉饺子食谱

作者：Seonkyoung Longest · 30 分钟

食材

步骤

1. 把除饺子皮以外的所有馅料材料放入碗中，用手充分搅拌至馅料变稠。
2. 在饺子皮中央放一满茶匙馅料，在边缘抹水。把相对的两个角捏到一起，再压紧边缘封口。剩余的皮和馅重复此步骤，共做20个饺子。
3. 用中高火加热一个带盖的大平底锅，倒入刚好能铺满锅底的少量油，把饺子放入热锅中。
4. 加入1/3杯水，盖上锅盖。
5. 待水分蒸干，或约5分钟后，揭开锅盖，把饺子盛到餐盘中。搭配酸味酱油（choganjang）或你喜欢的蘸料上桌。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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