猪肉金针菇卷

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 将一片猪肉平铺，在一端放一小束金针菇，紧紧卷起。重复直到用完所有猪肉和菇。
2. 中火加热不粘锅。分两批放入肉卷，接缝朝下，偶尔翻动，总共煎5至7分钟，直至熟透且各面上色。
3. 在碗中混合高汤粉、酱油、味醂、糖、蒜粉和鸡汤粉（如用）。淋在肉卷上小火煮1至2分钟，翻动使其裹上酱汁。
4. 将打散的蛋液淋在锅中的肉卷上，撒上葱花，盖上锅盖煮约1分钟，直至鸡蛋凝固。
5. 离火静置1分钟。撒上芝麻和七味辣粉（如用），再按口味加盐和胡椒调味。
6. 趁热搭配熟米饭食用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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