柠檬草猪肉丸

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 把所有肉丸材料放入大碗中，用手拌匀。捏成核桃大小的肉丸，约20个。
2. 大平底锅中用中高火加热2汤匙油。放入肉丸，四面煎至上色，约6到8分钟。
3. 同时，在小碗中混合生抽、青柠汁、糖、大蒜、鱼露、蚝油、辣椒片、玉米淀粉和水。
4. 将调好的酱汁倒入锅中，冒泡煮2分钟。在中间留出空位，加入面条，与酱汁拌匀，煮2到3分钟至热透。
5. 撒入香菜拌匀，然后关火。
6. 将面条分装到四个碗中，加入肉丸，再撒上黑芝麻。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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