Galettes de saucisse de porc

Name: Galettes de saucisse de porc
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g Porc haché; 1 c. à c. Sauge, séché et moulu; ½ c. à c. Thym, séché; 1 c. à c. Poudre d'oignon; ½ c. à c. Poudre d'ail; 1 c. à c. Poivre noir; ¾ c. à c. Sel; ½ c. à c. Sucre; 2 c. à s. Huile d'olive; Ketchup

Par RecipeTin Eats · 20 min

Ingrédients

Porc haché500 g
Sauge · séché et moulu1 c. à c.
Thym · séché½ c. à c.
Poudre d'oignon1 c. à c.
Poudre d'ail½ c. à c.
Poivre noir1 c. à c.
Sel¾ c. à c.
Sucre½ c. à c.
Huile d'olive2 c. à s.
Ketchup

Étapes

Mettre les ingrédients de la farce dans un bol et bien mélanger à la main.
Diviser en 8 et former des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur. Creuser légèrement le centre de chacune.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire la moitié des galettes 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les déposer sur une assiette couverte de papier absorbant.
Chauffer le reste d'huile et cuire les autres galettes de la même façon.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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