猪肉涮涮锅食谱 - 日式料理入门101

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将白萝卜磨成泥，放在一旁备用。
2. 将干海带放入大锅中加入清水，浸泡15分钟。
3. 将水菜切成2英寸（约5厘米）长的段。切掉姬菇的根部，将其撕成小束。将豆腐切成8块。
4. 大火加热锅中的水至沸腾，然后取出海带。转为中小火，加入清酒。
5. 将蔬菜和豆腐放入汤中。把肉片放入微沸的汤中涮至熟透，边吃边涮肉和蔬菜。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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