Gratin di patate

Name: Gratin di patate
Total time: 90 min
Ingredients: 3 lb Patate; 190 ml Latte; 125 ml Panna; ¼ cucchiaini Noce moscata; 2 cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Pepe; 6 spicchi Aglio; Timo; 100 g Formaggio Gruyère

Di Recipes by Carina · 90 min

Ingredienti

Patate3 lb
Latte190 ml
Panna125 ml
Noce moscata¼ cucchiaini
Sale2 cucchiaini
Pepe1 cucchiaino
Aglio6 spicchi
Timo
Formaggio Gruyère100 g

Preparazione

Mettete latte, panna, sale, pepe, spicchi d'aglio sbucciati, timo e noce moscata in un pentolino e fate sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.
Lavate e scolate le patate. Affettatele di circa 5 mm (1/4 di pollice) con la mandolina o un coltello e disponete ogni fetta a ventaglio in una teglia da 20 x 30 cm (9 x 13 pollici).
Togliete aglio e timo dal latte e dalla panna aromatizzati, quindi versate il liquido sulle patate.
Infornate senza coperchio a 200 °C (400 °F) per 45 minuti.
Estraete la teglia, grattugiate il formaggio sopra e infornate di nuovo per 15-20 minuti, finché il formaggio non diventa dorato.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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