Empty My Fridge
Gratin di patate e feta - Facile e delizioso
Ingredienti
- Patate3 lb
- Sale1
- Pepe nero · schiacciato½ cucchiaini
- Aglio · grattugiato4–5
- Latte1
- Panna pesante1
- Formaggio Gruyère · grattugiato2 tazze
- Formaggio Feta6 oz
- Origano · essiccato e sbriciolato1 cucchiaino
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F) e ungere una teglia da 23 x 33 cm (9 x 13 pollici).
- Sbucciare le patate, sciacquarle e asciugarle.
- Affettare le patate spesse 3-6 mm (da 1/8 a 1/16 di pollice) con un coltello affilato o una mandolina.
- Sbattere insieme panna, latte, aglio, sale, pepe e origano.
- Grattugiare il Gruyère e sbriciolare la feta, quindi mettere entrambi da parte su un piatto.
- Nella teglia disporre uno strato di fette di patate, cospargere con un po' di formaggio e versare un po' della crema. Ripetere gli strati terminando con il formaggio, quindi versare sopra la crema rimasta.
- Coprire con carta stagnola e cuocere per 1 ora.
- Togliere la stagnola e cuocere per altri 1 ora e 30 minuti, finché le patate non sono tenere se infilzate con una forchetta.
- Lasciare riposare il gratin per circa 30 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioFormaggioLattePannaPatatePanna pesanteFormaggio FetaFormaggio Gruyère
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.