Sauté de pommes de terre et haricots longs : à essayer absolument | Recette chinoise rapide de viande hachée sautée aux haricots et pommes de terre

Par Spice N' Pans · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites blanchir ou frire les haricots longs et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les haricots restant croquants. Mettez de côté.
2. Faites sauter la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajoutez le gingembre, l'ail, la pâte de fèves épicée et la pâte de haricots noirs, et faites revenir jusqu'à ce que le parfum se dégage.
3. Ajoutez les pommes de terre, les haricots longs, le poivre blanc, le sucre et 300 ml d'eau. Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
4. Liez la sauce avec la solution de fécule de maïs en remuant jusqu'à ce qu'elle devienne brillante, puis servez.

Résumé d'après la vidéo de Spice N' Pans. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilGingembrePommes de terrePorc hachéHaricot vertHaricot noir