Patatas al horno con espinacas y tomate /Oddaszfartucha

De Tomasz Strzelczyk · 70 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Corta las patatas y el calabacín en dados y pica la cebolla. Sazona con aceite, sal, pimienta, ajo y nuez moscada, y mezcla bien.
3. Mete las verduras en el horno durante 20 minutos.
4. Mientras tanto, bate los huevos con la nata para cocinar, el queso amarillo, sal y pimienta para preparar la salsa.
5. Trocea los tomates.
6. Pasados 20 minutos, las patatas y el calabacín deben estar a medio cocer. Añade las espinacas, vierte la salsa por encima, presiona suavemente, espolvorea con el queso amarillo y añade los tomates.
7. Hornea a 200 °C unos 40 minutos, hasta que esté hecho.

Resumido del vídeo de Tomasz Strzelczyk. Míralo para los detalles.

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