POV: Das Leben gab dir Nudeln und du hast sie in Vibes verwandelt

Von EatMee Recipes · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. 800 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Nudeln hineingeben und nach Packungsanleitung weich kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2. In einer Schüssel den roten Paprika, falls gewünscht den grünen Chili, eine Frühlingszwiebel, das Gochugaru oder den gemahlenen Chili, 1 Gewürzbeutel und 1 Chiliöl-Beutel, die dunkle Sojasauce, den Zucker und 1 TL Zitronensaft vermischen.
3. Die 2 EL Speiseöl in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Den Knoblauch hineingeben und anbraten, bis er duftet und zischt, dann Knoblauch und Öl in die Schüssel gießen und unterrühren.
4. Die abgetropften Nudeln mit dem restlichen 1 TL Zitronensaft in die Schüssel geben und so wenden, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
5. Mit der restlichen Frühlingszwiebel und dem fein gehackten Koriander bestreuen. Nach Belieben Gurkenscheiben und Zitronenscheiben dazugeben.

Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.

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