POV: la vida te dio fideos y tú los convertiste en puro rollo

De EatMee Recipes · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Lleva a ebullición 800 ml de agua en una olla, añade los fideos y cuécelos hasta que estén blandos, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. En un bol, mezcla el pimiento rojo, el chile verde si lo usas, una cebolleta, el gochugaru o el chile triturado, un sobre de condimento y un sobre de aceite de chile, la salsa de soja oscura, el azúcar y 1 cucharadita de zumo de limón.
3. Calienta las 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añade el ajo y sofríelo hasta que huela bien y chisporrotee, luego vierte el ajo y el aceite en el bol y remueve.
4. Añade los fideos escurridos al bol con la cucharadita de zumo de limón restante y mezcla hasta que queden bien impregnados.
5. Termina con la cebolleta restante y el cilantro picado. Añade pepino y rodajas de limón si quieres.

Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.

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